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Aktuelle chemische Analyse

Wichtiger denn je - in Zeiten, in denen die Geschäfte mit minderwertigen Olivenölen auf Kosten der Verbraucher blühen - ist unser freiwilliger Service für Sie:

Unsere komplette, geschlossene Charge der Ernte Winter 2020/2021 wurde wie immer chemisch umfassend untersuchen; die Ergebnisse betreffen selbstverständlich alle Gebinde der Saison 2021.
So können wir Ihnen den Erwerb eines höchstwertiges Olivenöl extra nativ garantieren!

 

Grafik von Anne Gerdes vergrößert sich durch Draufklicken,
und lesenswert ist der hervorragenden Artikel "Das Geheimnis des billigen Öles"
aus "DIE ZEIT", 8. Januar 2015 von Wolfgang Lechner.

Analyse ALISSEOS Premium 2021    


bestechend guter Säuregehalt (%) von nur:


0,22%


maximal nach Eg-Norm - 0,8 %
K 232 (korrekte Temperatur bei Extraktion) 1,653 maximal nach Eg-Norm - 2,500
K 268 (Frische der Oliven bei Extraktion) 0,158 maximal nach Eg-Norm - 0,220
Peroxyde (Kriterium für sachgerechte Lagerung)       
5,42           
maximal nach Eg-Norm - 20,00

Der Polyphenolgehalt des Premium-Olivenöles 2021 beträgt 393 (mg/kg caffeic acit)

Wir garantieren höchste Qualität für Ihre Gesundheit: Unser konventionelles Olivenöl wird in Hainen geerntet, welche zugleich auch Gärten und Weidefläche sind.

Die komplette Analyse können Sie hier im Original einsehen >>>

Über uns

Seit 1990 verkaufen wir als kleiner Familienbetrieb unser natives Olivenöl extra an Feinschmecker und Genießer. Dies immer nur, solange der Vorrat reicht!
  • Addresse Frauenstr. 32, Neunkirchen-Seelscheid 53819, Deutschland
  • Hotline +30 272 107 40 69
  • Email info@alisseos.de

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    ©2021 Alisseos - Olivenöl & mehr.

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