Kaperoni
Die Früchte des Kapernstrauches werden bei uns im Süden Griechenlands Ende Juli reif.
Eine maniotische Familie weiß, wo die Sträucher in den verborgenen Felsformationen wachsen und hütet dieses Wissen als ein Geheimnis.
Traditionell entbittert und in Meersalz-Essiglake eingelegt sind sie eine pikante Bereicherung für Salate oder auf dem Meze-Teller für Zwischendurch.
Zu Unrecht sind sie den meisten Nordeuropäern unbekannt - wir wollen dies ändern!
Abtropfgewicht 230 g
(230 g/Kilopreis: 34,78; Preise inkl. MWSt)
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Den Nährwert von Kaperoni (Kapernfrüchte), also Brennwert, Zusammensetzung von Fett, Kohlehydraten, Eiweiß und Salz
entnehmen Sie bitte dieser Tabelle:
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Nährwerte |
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100 g |
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Energie |
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180 kJ (34 kcal) |
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Fette |
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2 g |
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davon |
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- gesättigte |
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0 g |
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Kohlehydrate |
42 g |
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davon |
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- Zucker |
0 g |
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Eiweiß |
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0,2 g |
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Salz (natrium) |
1 g (Natrium) |
