Nopales
Jeder, der schon einmal südliche Länder bereiste, kennt den Feigenkaktus; viele hatten auch schon die unliebsame Bekanntschaft mit seinen Stacheln... .
Doch keine Angst: die jungen, frischen Blätter dieser Pflanze werden gehäutet und dann mit Chilischoten in einer Meersalz-Essiglake eingelegt.
Eine geniale Idee, perfekt zu Rohkostsalaten, zu Käse oder Eierspeisen, ebenso wie zu Suppen oder in Eintöpfen. Bei einem Grillabend eine wunderbare Alternative zu Fleisch!
Selbstverständlich ohne Konservierungsstoffe! Seine heilsame Wirkung bei Diabetes wird vermutet.
Abtropfgewicht 120 g
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Den Nährwert von Nopales, also Brennwert, Zusammensetzung von Fett, Kohlehydraten, Eiweiß und Salz
entnehmen Sie bitte dieser Tabelle:
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Nährwerte |
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100 g |
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Energie |
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21 kJ (5 kcal) |
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Fette |
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0,03 g |
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davon |
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- gesättigte |
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0,005 g |
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Kohlehydrate |
0,94 g |
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davon |
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- Zucker |
0,33 g |
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Eiweiß |
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0,37 g |
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Salz (natrium) |
0,006 g (Natrium) |
